薏米紅棗母雞湯

準(zhǔn)備食材。

雞肉斬大塊，倒入滾水中飛水后撈出。

把雞塊、紅棗、薏米、姜片放入煲湯鍋，加適量清水，大火燒滾轉(zhuǎn)中小火煲一小時(shí)，放入浸泡好的百合，再煲半小時(shí)，加鹽調(diào)味。

裝入湯碗即成。