龍骨冬瓜湯
簡(jiǎn)介：
沒(méi)有這種燉湯砂鍋，也可以用電壓力鍋或高壓鍋，電磁爐煮湯都可以的，夏天記得多喝湯水，以補(bǔ)充水分，冬瓜也可以不去皮，喜歡的朋友也可以放點(diǎn)雞精調(diào)味，只是我不太喜歡，我覺(jué)得這樣的骨頭湯，已經(jīng)夠鮮夠甜了哦～
龍骨冬瓜湯 所需材料
- 冬瓜：500克
- 龍骨：400克
- 花生：50克
- 鹽：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好圖中的食材～
2
龍骨洗干凈，放入鍋中倒入清水煮開(kāi)。
3
龍骨綽水后放入涼水中清洗干凈后倒入砂鍋中備用
4
花生提前泡一個(gè)小時(shí)左右備用
5
花生泡好后倒入砂鍋中，再加入適量清水燒開(kāi)
6
煮骨頭湯的時(shí)候，把冬瓜處理一下，去皮切成塊備用
7
很快骨頭湯煮開(kāi)了，倒入冬瓜～
8
再次大火煮開(kāi)，蓋上蓋子，中火半小時(shí)后改成最小火，慢燉一小時(shí)就可以了
9
湯就好了，加入適量鹽調(diào)味即可～
10
夏日清熱解暑好湯，特別喜歡喝～
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