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玉米排骨湯

簡(jiǎn)介：

煲湯水要一次加夠，注意火候，營(yíng)養(yǎng)是熬出來(lái)的，總是大火的話(huà)湯都蒸干了～。玉米也可以換成藕塊，同樣很清淡。

玉米排骨湯 所需材料
  • 豬嫩排：500g
  • 鮮玉米：1個(gè)
  • 蔥：適量
  • 姜：適量
  • 料酒：適量
  • 枸杞：數(shù)粒
  • 百合：適量
  • 鹽：適量
步驟詳解
1
排骨洗凈備用
2
玉米切3公分厚的片，姜切片，蔥切段，枸杞百合洗凈備用
3
排骨冷水入鍋，煮開(kāi)，焯水，加幾片姜和適量料酒去腥
4
焯水好后，鍋中加足量的清水，放入姜片，蔥段，煮
5
煮15分鐘，入玉米轉(zhuǎn)中火燉半小時(shí)
6
湯汁有些濃郁了，加入枸杞和百合，再煮一刻鐘
7
起鍋前加適量的鹽，撒點(diǎn)蔥花，香噴噴的玉米排骨湯就做好了。充滿(mǎn)了玉米的清香
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