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醬爆牛肉丸湯娃娃菜

簡介：

家里若沒有砂鍋，用鐵鍋?zhàn)龇ㄊ且粯拥摹?
醬爆牛肉丸湯娃娃菜 所需材料
  • 醬爆牛肉丸：8粒
  • 娃娃菜：2--4棵
  • 香菜：1棵
  • 蔥：1根
  • 蒜瓣：3瓣
  • 生姜：4片
  • 小辣椒：1-2個(gè)
  • 鹽：少許
  • 花生油：適量
  • 雞粉：少許
步驟詳解
1
備好食材：牛肉丸子、娃娃菜、蔥，香菜、小辣椒、蒜瓣、生姜。
2
蔥切花、蒜瓣及香菜切末、姜切絲、小辣椒切段。
3
娃娃菜清洗后瀝干水份
4
砂鍋?zhàn)⑷脒m量水燒沸，放入牛肉丸子煲10分鐘。
5
起油鍋爆香蒜末及小辣椒
6
將爆好的蒜末及小辣椒倒入砂鍋
7
加入娃娃菜繼續(xù)煲，直至娃娃菜變軟孰透，入鹽、雞粉調(diào)味。
8
加入蔥花、香菜末。熄火
9
上桌
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