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小雞燉蘑菇

簡(jiǎn)介：

今天制作這道菜比較簡(jiǎn)單，不需要太多調(diào)料、盡量保持菜的原汁原味。三黃雞超市有賣(mài)的。

小雞燉蘑菇 所需材料
  • 三黃雞：1只
  • 鮮平菇：半斤
  • 青菜：幾根
  • 料酒：2勺
  • 白胡椒粉：適量
  • 鹽：少許
  • 味精：少許
步驟詳解
1
三黃雞收拾干凈挆小塊
2
雞塊同涼水同時(shí)放入鍋中燒開(kāi)撇凈浮沫加入料酒蓋蓋燉至八成熟
3
平菇洗凈撕小朵
4
青菜去根洗干凈
5
雞塊八成熟時(shí)放入蘑菇煮2分鐘
6
放入青菜煮熟，加入胡椒粉、鹽、味精攪勻
7
盛碗開(kāi)吃
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