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木瓜花生鯽魚(yú)湯
簡(jiǎn)介：
1、鯽魚(yú)要煎一煎、煮湯的時(shí)候要大火煮這樣煮出來(lái)的湯才會(huì)奶白色、也會(huì)更香。
1、木瓜要選擇半青半熟那種、才不會(huì)煮爛。
木瓜花生鯽魚(yú)湯 所需材料
- 鯽魚(yú)：1條
- 木瓜：1個(gè)
- 花生：適量
- 姜：適量
- 油：適量
- 鹽：適量
步驟詳解
1
材料木瓜、花生、鯽魚(yú)、姜
2
花生提前浸泡、姜去皮切片(姜忘記拍照了)
3
鯽魚(yú)清洗干凈、下熱鍋煎、煎至兩面金黃
4
魚(yú)煎好、放姜、花生
5
加入適量清水、大火煮五分鐘、小火煮10分鐘
6
利用煮湯的時(shí)間、把木瓜去皮去籽切塊
7
放木瓜、小火煮10分鐘
8
放鹽即可飲用
9
成品
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