番茄雞蛋湯
簡(jiǎn)介：
?雞蛋倒入去的時(shí)候，要用另一只手在鍋里一邊攪拌一邊倒，可預(yù)防煮出來(lái)的蛋液結(jié)塊。
番茄雞蛋湯 所需材料
- 雞蛋：2個(gè)
- 番茄：1個(gè)
- 水：適量
- 料酒：1茶匙
- 鹽：適量
- 花生油：適量
- 蔥花：適量
- 姜絲：少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好食材。
2
鍋里倒入適量水，加入姜絲煮開(kāi)。
3
煮水期間，將番茄洗干凈切塊。
4
雞蛋打碗里，放入料酒跟鹽。
5
用筷子打成蛋液。
6
水開(kāi)后，將番茄倒進(jìn)去，加入少許花生油中火煮15分鐘左右。
7
帶番茄煮得有點(diǎn)爛，倒入雞蛋液煮一兩分鐘。
8
加入蔥花，關(guān)火。
9
調(diào)入食鹽，攪拌均勻。
10
裝碗食用。
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