紅豆酸奶

簡(jiǎn)介：

自制的酸奶3天內(nèi)喝完最好。通常都沒(méi)有添加任何防腐劑，保質(zhì)期相對(duì)較短，但是如果做法科學(xué)無(wú)污染，放在冰箱冷藏（0-4°C），保存1周是沒(méi)問(wèn)題的。
可是酸奶中的益生菌會(huì)隨著冷藏時(shí)間延長(zhǎng)而逐漸減少，為了保證酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，做好后3天內(nèi)吃完比較好。

紅豆酸奶所需材料

牛奶：1000ml
酸奶發(fā)酵菌：1g
蜜紅豆：適量
白糖：80g
酸奶機(jī)：一臺(tái)

步驟詳解

準(zhǔn)備1000g牛奶（純牛奶或奶粉沖泡均可）

先倒一半的牛奶至容器內(nèi)（容器提前洗干凈消毒），放入牛奶和菌粉攪拌融化，再倒入剩下的牛奶攪拌

放入酸奶機(jī)，設(shè)置9小時(shí)

將酸奶瓶用開(kāi)水消毒

晾干

發(fā)酵好的酸奶，裝入瓶?jī)?nèi)蓋上冷藏

放入煮好冷藏的紅豆

享用吧