糯米酒的功效與作用有哪些
導(dǎo)讀一般情況下,糯米酒作為一種傳統(tǒng)發(fā)酵飲品,其功效與作用主要包括增進(jìn)食欲、促進(jìn)血液循環(huán)、補(bǔ)充營養(yǎng)、溫通經(jīng)脈、幫助消化等。糯米酒味道甘甜醇厚,帶有淡淡的酒香,能夠刺激味蕾,促進(jìn)唾液和胃液分泌,適用于食欲不振、胃口不佳的人群。...
一般情況下,糯米酒作為一種傳統(tǒng)發(fā)酵飲品,其功效與作用主要包括增進(jìn)食欲、促進(jìn)血液循環(huán)、補(bǔ)充營養(yǎng)、溫通經(jīng)脈、幫助消化等。具體分析如下:
1、增進(jìn)食欲:糯米酒味道甘甜醇厚,帶有淡淡的酒香,能夠刺激味蕾,促進(jìn)唾液和胃液分泌,適用于食欲不振、胃口不佳的人群。通過改善味覺感受,激發(fā)食欲,讓人更愿意進(jìn)食,有助于補(bǔ)充身體所需能量。
2、促進(jìn)血液循環(huán):糯米酒含有少量酒精,酒精能使血管擴(kuò)張,促進(jìn)血液循環(huán),適用于氣血運(yùn)行不暢、手腳冰涼的人群。適量飲用可讓血液流動更加順暢,改善末梢循環(huán),緩解因血液循環(huán)不佳引起的寒冷感。
3、補(bǔ)充營養(yǎng):糯米酒由糯米發(fā)酵而成,保留了糯米中的多種營養(yǎng)成分,如碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)等,能為人體補(bǔ)充營養(yǎng)。適用于需要補(bǔ)充能量和營養(yǎng)的人群,滿足身體正常代謝對營養(yǎng)的需求。
4、溫通經(jīng)脈:糯米酒性溫,具有一定的溫通作用,能溫通經(jīng)脈,適用于風(fēng)寒濕邪侵襲引起的關(guān)節(jié)酸痛、經(jīng)脈凝滯等癥狀。通過溫?zé)嶂κ柰ń?jīng)脈,減輕因寒邪阻滯經(jīng)脈導(dǎo)致的不適。
5、幫助消化:糯米經(jīng)過發(fā)酵后,其中的淀粉等成分部分轉(zhuǎn)化為小分子物質(zhì),更容易被人體消化吸收,糯米酒能夠幫助消化,適用于脾胃功能較弱、消化不良的人群。適量飲用可減輕脾胃負(fù)擔(dān),促進(jìn)食物的消化和吸收。
在飲用時也需注意適量,避免過量飲用對身體造成負(fù)擔(dān),尤其是孕婦、兒童及酒精過敏者應(yīng)避免飲用,以更好地發(fā)揮其積極作用。
參考資料:
[1]崔道梅.全營養(yǎng)糯米粉的制備及性質(zhì)研究[D].安徽農(nóng)業(yè)大學(xué),2020.