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牛腦

?？苿?dòng)物黃?；蛩５哪X。牛腦味甘，性溫、微毒，入肝、脾、胃經(jīng)，具有養(yǎng)血息風(fēng)，生津止渴，消食化積之功效，治眩暈，消渴，痞氣。

牛腦的功效

食材簡(jiǎn)介

牛科動(dòng)物黃?；蛩５哪X。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

腦里面含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪。

適用人群

一般人群均可食用。

選購(gòu)技巧

正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)新鮮產(chǎn)品。