對(duì)蝦

吃小龍蝦對(duì)身體有一定的傷害。由于小龍蝦含有豐富的蛋白質(zhì)，食用后容易造成腸胃消化不好，就會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉癥狀。另外，小龍蝦的頭部有寄生蟲，如果清洗不干凈，可能會(huì)感染寄生蟲，嚴(yán)重的話，還可能會(huì)發(fā)生肺血吸蟲病。適當(dāng)吃龍蝦就可以了，最好不要過量食用。

小龍蝦吃了會(huì)對(duì)身體有尿酸升高、痛風(fēng)等影響。小龍蝦含有大量的嘌呤?；颊呷绻秤眠^量，會(huì)導(dǎo)致高尿酸血癥，造成痛風(fēng)的發(fā)生，導(dǎo)致關(guān)節(jié)腫脹、疼痛、活動(dòng)受到限制。另外，在吃小龍蝦的時(shí)候盡量不要飲酒，否則會(huì)引發(fā)痛風(fēng)。

基圍蝦是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ娗覡I養(yǎng)豐富的食物。基圍蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，對(duì)健康有許多益處。然而，任何食物都需要適量攝入，過量食用基圍蝦也可能帶來一些負(fù)面影響。那么，基圍蝦吃多了對(duì)身體有害嗎？一起來了解一下。

小龍蝦吃多了會(huì)發(fā)生痛風(fēng)、尿酸升高等影響。吃龍蝦的時(shí)候最好不要喝啤酒，因?yàn)樗胸S富的蛋白質(zhì)和嘌呤，如果在吃龍蝦的時(shí)候大量飲用啤酒，會(huì)導(dǎo)致血尿酸升高，從而導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)生。此外，食用不潔或未經(jīng)烹調(diào)的小龍蝦極易患上急性腸胃炎。

基圍蝦蝦黃能吃，基圍蝦的蝦黃指的是蝦的卵，一般只出現(xiàn)在成熟期的母蝦身上，它不僅味道鮮美，而且具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，所以是可以食用的。但是基圍蝦的蝦黃與蝦胃、蝦腦等其他器官聯(lián)系比較緊密，很多分不清蝦黃的人會(huì)將其他部位或蝦的排泄物一起吃下去，建議在沒有確定的情況下，不宜盲目食用基圍蝦蝦黃。

處理小龍蝦時(shí)，請(qǐng)把龍蝦泡在醋水或鹽水中2小時(shí)，然后全身擦干凈。從后面抓住龍蝦背中間，用剪刀剪頭發(fā)約2厘米，從剪下的這個(gè)小洞里用剪刀挑里面的胃囊，并用水沖洗。很多人對(duì)蝦黃有爭(zhēng)議，但事實(shí)上，這一團(tuán)可以作為蝦的卵巢吃。

小龍蝦蝦頭不能吃，因?yàn)樾↓埼r是長(zhǎng)期生長(zhǎng)在污泥環(huán)境中，靠一些病蟲、雜草為生，而小龍蝦的消化系統(tǒng)都在小龍蝦的頭部位置，所以蝦頭中含有大量的病菌、毒素等物質(zhì)，而蝦子的蝦黃是可以食用的。很多野生的小龍蝦都是長(zhǎng)期生長(zhǎng)在污泥中，依靠食用一些病蟲、雜草等生存。

小龍蝦蝦線不可以吃。蝦線里堆積了很多蝦身上的臟東西，很多人聽到蝦線都會(huì)本能地排除吃不到蝦線，這也是為什么吃不到蝦線的原因之一。如果不去除蝦線，口感可能受損。特別是在白蒸和酒燜的時(shí)候，蝦線中含有苦味物質(zhì)，熱量作用可以掩蓋蝦的清甜味道。如果是個(gè)人比較在意蝦線，最好去掉后再吃。

小龍蝦蝦黃不能吃，因?yàn)槲r鰓、肝臟、胃等主要器官都在頭部，容易產(chǎn)生分泌物和排泄物，蝦黃是龍蝦的生殖器，與肝臟相連，很容易被污染，而蝦黃中的重金屬超標(biāo)，最好是去除掉，同時(shí)也容易滋生細(xì)菌和寄生蟲，為了身體的健康，最好不要食用。

吃了太多的小龍蝦會(huì)導(dǎo)致腹脹，腹痛，甚至是消化不良。小龍蝦是一種具有高蛋白質(zhì)和高營養(yǎng)價(jià)值的普通水產(chǎn)品。適量的食物能給人體提供足夠的營養(yǎng)，但過量的攝取會(huì)引起高尿酸和過敏癥。中醫(yī)認(rèn)為，蝦類、水產(chǎn)均屬寒性。吃得太多會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)，引起腹部疼痛和拉肚子。