菠蘿蜜
別名：波羅蜜、苞蘿、木菠蘿、樹菠蘿、大樹菠蘿、蜜冬瓜、牛肚子果
菠蘿蜜是世界上最重的水果，一般重達(dá)5-20kg，最重超過50kg，加之果實(shí)肥厚柔軟，清甜可口，香味濃郁，故被譽(yù)為“熱帶水果皇后”。在廣州、香港、澳門及其他粵語地區(qū)，波蘿蜜一般被稱為大樹菠蘿，在廣西等地稱為木菠蘿，是?？撇_蜜屬常綠喬木。菠蘿蜜的營養(yǎng)價(jià)值很高，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸以及對人體有用的各種礦物質(zhì)，有止渴、通乳、補(bǔ)中益氣功效，是極佳的養(yǎng)生水果。
菠蘿蜜的功效
功效作用： 補(bǔ)氣益氣、止咳、消除水腫
營養(yǎng)價(jià)值： 鉀、碳水化合物、鎂、磷、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸
適宜人群： 一般人群均可食用菠蘿蜜。【孕婦】更易食用。
禁忌人群： 【瘀血體質(zhì)、過敏體質(zhì)、上火】
菠蘿蜜的功效和作用
1、消腫去炎菠蘿蜜的菠蘿蛋白質(zhì)能幫助治療各種原因引起的炎癥、水腫等癥。
2、止咳除煩菠蘿蜜能止咳除煩。
3、維持正常生理機(jī)能菠蘿蜜富含營養(yǎng)素，能夠維持機(jī)體的正常生理機(jī)能。
4、促進(jìn)血液循環(huán)食用菠蘿蜜能增強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解作用，從而改善局部血液及體液循環(huán)。
5、通乳益氣菠蘿蜜的種核富含淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)，煮熟可食用，可改善婦女產(chǎn)后乳汁缺乏的癥狀。
食用菠蘿蜜要注意什么？
1、食用菠蘿蜜前先將菠蘿蜜以鹽水浸泡，可免過敏。
2、切開菠蘿蜜有白色膠狀物，沾在刀上不好洗，所以可在切前在刀上涂點(diǎn)油。
3、菠蘿蜜不宜與蜂蜜一起，易腹瀉腹痛，嚴(yán)重時(shí)危及生命。
如何挑選菠蘿蜜？
挑選菠蘿蜜時(shí)要挑選微微帶有橘黃色的，而且果仁越短越肥厚的越好，還有用手摸一下不會(huì)有黏液在上面，摸起來是否光滑，而且香氣撲鼻的菠蘿蜜已經(jīng)比較熟了，吃起來也會(huì)更香甜。
菠蘿蜜如何保存？
未開封的菠蘿蜜可以用紙皮墊在底部，放置在陰涼干燥處保存起來即可。
