甘草
別名：甘草梢、甜根子、美草、蜜草、國老、甜草、粉草、蜜甘
甘草為豆科植物甘草、光果甘草或脹果甘草的根及根莖。甘草多生長在干旱、半干旱的沙土、沙漠邊緣和黃土丘陵地帶，在引黃灌區(qū)的田野和河灘地里也易于繁殖。它適應(yīng)性強(qiáng)，抗逆性強(qiáng)。在中國，甘草生長在西北、華北和東北等地，根和根狀莖供藥用。甘草可補(bǔ)脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛，鳙魚脾胃虛弱、倦怠乏力、心悸氣短、咳嗽痰多、四肢攣急疼痛、癰腫瘡毒等癥。
甘草的功效
功效作用： 補(bǔ)氣益氣、清肺潤肺、排毒解毒、清熱、止咳、止痛鎮(zhèn)痛
營養(yǎng)價(jià)值： 碳水化合物、維生素E、鐵、膳食纖維、鈉、鎂
適宜人群： 適宜【胃潰瘍、十二指腸潰瘍、神經(jīng)衰弱、支氣管哮喘、血栓靜脈炎】患者。
禁忌人群： 【濕阻中滿、嘔惡、水腫脹滿】者忌食。
甘草的功效和作用
1、抗酸甘草有類似腎上腺皮質(zhì)激素樣作用，對胃酸分泌過多有抑制作用，并有抗酸和緩解胃腸平滑肌痙攣?zhàn)饔谩?/p>
2、鎮(zhèn)咳甘草含有甘草黃酮、甘草浸膏及甘草次酸，均有明顯的鎮(zhèn)咳作用。
3、抗炎抗過敏甘草有抗炎、抗過敏作用，能保護(hù)發(fā)炎的咽喉和氣管粘膜。
4、平衡女性體內(nèi)激素甘草里含有甘草素，是一種類似激素的化合物，它有助于平衡女性體內(nèi)的激素含量。
5、防治腫瘤甘草含有次酸，次酸能阻斷致癌物誘發(fā)腫瘤生長的作用。
6、補(bǔ)充能量甘草富含碳水化合物和糖類，能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充能量。
7、安神除煩甘草富含碳水化合物，有助緩解疲勞，解決頭暈?zāi)垦?、失眠易怒、健忘沮喪等癥狀。
8、解毒甘草富含纖維素，能夠幫助身體排出毒素，特別適合癰疽瘡瘍、咽喉腫痛、癰疽瘡瘍、農(nóng)藥或食物中毒的患者服用。
9、止痛甘草制成芍藥甘草湯可以治療胃痛、腹痛及腓腸肌攣急疼痛。
食用甘草要注意什么？
1、甘草內(nèi)服通常用量為3到9g，即使30到60g也可。
2、甘草不可和鰱魚搭配，這樣容易引起腹瀉。
3、甘草惡遠(yuǎn)志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
如何挑選甘草?
挑選甘草時(shí)要選擇表皮呈現(xiàn)出暗棕色的，有明星額皺紋，而起外皮松緊不宜，有粉性，越粗壯越堅(jiān)硬的就越好，斷片的顏色一般呈現(xiàn)出淡黃色。
甘草如何保存？
將甘草放置在干燥陰涼處保存起來即可。
