茯苓
別名：茯菟、茯靈、茯蕶、伏苓、伏菟、松腴
茯苓為寄生在松樹根上的菌類植物，形狀像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉紅色，產(chǎn)于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。古人稱茯苓為“四時神藥”，因為它功效非常廣泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風(fēng)、濕諸疾，都能發(fā)揮其獨特功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究：茯苓能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。但虛寒精滑或氣虛下陷者忌服。
茯苓的功效
功效作用： 健脾養(yǎng)脾、安神鎮(zhèn)定、祛濕
營養(yǎng)價值： 茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶、三萜、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、硫、二氧化硅
適宜人群： 一般人群均可食用。,用于【脾胃虛弱、食欲不振、大便溏泄、心神不寧、心悸失眠、健忘、脾虛水腫、小便不利、早衰白發(fā)】。
禁忌人群： 【虛寒精滑、氣虛下陷】者忌服。
茯苓的功效和作用
1、利水消腫茯苓有利水祛濕、消除水腫等功效。
2、提高人體免疫力茯苓能夠增強人體免疫力。
3、防癌抗癌茯苓有防癌抗癌的作用。
4、降血壓、降血糖茯苓可以降低血壓，并且能夠降低血糖，抑制毛細血管的通透性。
食用茯苓要注意什么？
1、茯苓內(nèi)服用量10-15克即可。
2、服用茯苓時不能喝茶。
如何挑選茯苓？
茯苓在挑選的時候要挑選體重比較堅實，而起顏色為棕褐色的為宜，其次要選皮紋非常的細膩，無裂縫斷片為白色的為宜。
茯苓如何保存？
直接將茯苓放置在通風(fēng)陰涼處保存起來即可。
茯苓的做法
