鮮姜

干姜又名干姜片，其實就是姜的根莖，趁著新鮮的時候將其切成片曬干，或者是低溫干燥之后被稱為干姜片。干姜片是姜的濃縮版，營養(yǎng)價值非常的豐富，對我們身體的功效和作用很多。那么干姜的功效與作用有哪些呢？下面一起來看看。

木姜子，也叫山雞椒、山胡椒，其是樟科植物木姜子的果實，常被用來作為調味品。其實，很多人不知道的是，木姜子的果實及根葉能入藥，入藥后也具有極大的效果。木姜子還有解毒消腫的作用，外用鮮果、葉搗爛敷，或果實研粉調敷患處?？芍委彾尽彲兡[痛。

“姜”是家家戶戶廚房炒菜必備的香料之一，而且民間還有一句：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”的養(yǎng)生說法。俗話說“姜還是老的辣”，難道生姜好過嫩姜？究竟嫩姜、老姜有何差別？

生姜湯是以生姜為主料制作的湯品，是民間普遍使用的驅寒、防治感冒的藥湯。熬姜湯一般要挑選表皮沒有裂口，顏色鮮艷、柔軟，外形飽滿的新鮮姜，不要選起皺紋、發(fā)干發(fā)黑的。那么今天我們就一起來了解一下生姜湯的功效與作用、禁忌和食用方法吧！

吃姜有什么好處，為什么這七類人忌吃姜，生姜既有營養(yǎng)價值，又有醫(yī)療作用，成為多功能的食療佳品，其用途之大，藥食兩用堪稱無與倫比。但很多人不知道，吃生姜到底有什么好處？

生姜是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖，人們常說吃生姜的時間要有講究，一般是在早上吃生姜，還有一種說法是，晚上吃生姜賽過吃砒霜，那么，晚上吃生姜的危害是什么呢？生姜的功效有哪些？下面一起來看看吧。

姜是我們日常生活中經常食用的一種調味品，其實生姜還是一味治療多種疾病的良藥，很多人只知道生姜的調味功效，對它的疾病治療功效知之甚少，那么生姜的功效與作用還有哪些呢？

中藥干姜其實就是采集了新鮮的生姜，然后去除根須，經過曬干之后所形成的一種物質，能夠有效達到治療疾病的效果，但是這種中藥到底具備什么樣的功效，相信很多人都不是特別的了解，所以中藥干姜的功效具體是什么？讓我們一起看看吧。

姜是日常生活中常見的一種食材，而姜是上火的嗎？生姜吃多了的話會出現上火情況嗎？以下為你解答。

干姜和生姜都屬于辛辣類食物，過量食用可能會對身體造成一定的刺激和傷害，因此需要控制用量。在使用干姜和生姜時，人們需要根據具體的病情和體質進行選擇和使用。有些人想來了解一下干姜和生姜的功效區(qū)別是什么？以下是對兩者的詳細比較。