蟲(chóng)草花的功效與作用

　　食材簡(jiǎn)介：

　　蟲(chóng)草花，又稱不老草，蛹蟲(chóng)草，北蟲(chóng)草等，是花北冬蟲(chóng)草的統(tǒng)稱?！跋x(chóng)草花”并非花，實(shí)質(zhì)上是一種蟲(chóng)草子實(shí)體，是蟲(chóng)和菌結(jié)合的藥用真菌，而不是冬蟲(chóng)夏草子實(shí)體。為了跟蟲(chóng)草區(qū)別開(kāi)來(lái)，商家為它起了一個(gè)美麗的名字，叫做“蟲(chóng)草花”。

　　營(yíng)養(yǎng)功效：

　　蟲(chóng)草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲(chóng)草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，其中蟲(chóng)草酸和蟲(chóng)草素能夠綜合調(diào)理人機(jī)體內(nèi)環(huán)境，增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的功能，對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。同時(shí)，蟲(chóng)草花還有益肝腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效，主要用于腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄、久咳虛喘等癥的輔助治療。

　　適宜搭配：

　　那么，蟲(chóng)草花適合和哪些食物進(jìn)行搭配呢?

　　蟲(chóng)草花和瘦肉搭配，是體質(zhì)虛弱者的常用保健佳品，能夠增強(qiáng)免疫力，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

　　蟲(chóng)草花和豬肺搭配，可以潤(rùn)肺養(yǎng)肺、止咳化痰。

　　蟲(chóng)草花和雞肉搭配，能夠益腎陽(yáng)，補(bǔ)肺陰，止血化痰，健脾益胃。

　　蟲(chóng)草花和鯽魚(yú)搭配，有烏發(fā)延年之功效。

　　蟲(chóng)草花和紅棗搭配，有補(bǔ)血養(yǎng)顏、潤(rùn)心清肝、可以緩解失眠心悸癥狀。

　　常見(jiàn)做法：

　　在生活中，中草花還有哪些常見(jiàn)的做法呢?

　　蟲(chóng)草花首烏湯、涼拌蟲(chóng)草花、北蟲(chóng)草蒸母鴨、北蟲(chóng)草火鍋、蟲(chóng)草花神仙粥等等。