蒜泥小龍蝦
簡介：
蒜泥小龍蝦是一道美味的菜肴。
蒜泥小龍蝦 所需材料
- 大蒜：適量
- 小龍蝦：適量
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 野山椒：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 糖：適量
步驟詳解
1
大蒜切成末。
2
小龍蝦倒入油溫6成熱的油鍋中炸至變色。
3
撈出小龍蝦瀝干油備用。
4
熱鍋中倒入適量油，燒至7成熱。
5
蔥姜放入鍋中翻炒爆香。
6
加入野山椒碎至鍋中翻炒爆香。
7
加入蒜末至鍋中翻炒爆香。
8
加入小龍蝦至鍋中翻炒入味。
9
加入適量的清水沒過3分之2的小龍蝦煮開。
10
鹽、雞精、糖至鍋中翻炒入味。
11
小龍蝦大火煮幾分鐘收汁，煮好后起鍋裝盤即可。
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