泰式日本豆腐
簡(jiǎn)介：
“日本豆腐”采用雞蛋及天然陸地植物精提有效成份，加入其它一些食用輔料，經(jīng)科學(xué)配方而成。加水煮后自動(dòng)凝成“日本豆腐”，似脂般潔白晶瑩，營(yíng)養(yǎng)豐富，炸后香脆，澆上泰式辣椒醬后口感酸辣。
泰式日本豆腐 所需材料
- 日本豆腐：適量
- 小米椒：2個(gè)
- 菠蘿：半個(gè)
- 甜椒：1個(gè)
- 番茄：1個(gè)
- 番茄醬：50ml
- 白醋：15ml
- 白糖：50g
- 生粉：適量
- 油：適量
步驟詳解
1
將日本豆腐切成段。
2
在日本豆腐外面裹上一層生粉。
3
油燒至7成熱，放入日本豆腐炸至金黃后起鍋瀝油。
4
將小米椒從中間劃開，去掉籽。
5
在料理機(jī)放菠蘿半個(gè)、小米椒2個(gè)、番茄1個(gè)、甜椒一個(gè)、蒜瓣5瓣半碗水。
6
在料理機(jī)里面放50ml番茄醬、15ml白醋、50g白糖，然后打成醬汁。
7
將打好的醬汁倒入鍋中煮沸，舀去浮沫。
8
把醬汁煮至濃稠后關(guān)火。
9
將炸好的日本豆腐擺盤，淋上醬汁。
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