芝心豬排
簡介：
芝心豬排是里脊肉、馬蘇里拉芝士為主料的菜品。
芝心豬排 所需材料
- 豬里脊：1塊
- 馬蘇里拉奶酪：適量
- 白葡萄酒：適量
- 白胡椒粉：適量
- 鹽：適量
- 面粉：適量
- 蛋液：適量
- 面包糠：適量
步驟詳解
1
小木錘輕輕的敲打里脊肉片。
2
里脊肉放入盤子中，在依次放入白葡萄酒、白胡椒粉、鹽在里脊肉上。
3
里脊肉攪拌均勻，腌制10分鐘。
4
里脊肉上撒上馬蘇里拉奶酪。
5
里脊肉包裹嚴實。
6
里脊肉裹上一層面粉。
7
里脊肉裹上一層蛋液。
8
里脊肉上裹上一層面包糠。
9
熱鍋中倒入適量油，燒至7成熱。
10
豬排肉放入熱油中炸至表面金黃，炸好后取出鍋瀝干油，裝盤即可。
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