清蒸白鯧魚(yú)
簡(jiǎn)介：
1、為了更好入味，姜絲可以撒上鹽，在放倒魚(yú)肚子里
2、腌制的時(shí)候放些白醋味道也很好
3、最后一步可以把油燒開(kāi)、撒在魚(yú)身上
4、魚(yú)肚子里可以放些姜絲，蔥絲，鹽、料酒、白醋
清蒸白鯧魚(yú) 所需材料
- 白鯧魚(yú)：一條
- 姜：適量
- 蔥：一小段
- 辣椒：兩小半
- 料酒：少量
- 鹽：少量
- 白醋：少量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好材料：魚(yú)、蔥、姜、辣椒
2
魚(yú)身上劃上斜印、切好蔥姜
3
把姜絲塞進(jìn)刀口里
4
魚(yú)肚子里也要放姜
5
盆子里放好料酒把魚(yú)放入撒上鹽
6
反正面分別泡10分鐘
7
魚(yú)腌好的魚(yú)下鍋，放上蔥絲、辣椒。開(kāi)火煮15分鐘
8
取出放在盤(pán)子里
9
撒上蒸魚(yú)鼓油
10
美味的蒸魚(yú)就好了
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