芥末雞絲金針菇
簡(jiǎn)介：
芥末雞絲金針菇 所需材料
- 雞胸肉：120克
- 金針菇：200克
- 黃瓜：一根
- 蔥姜片：兩片
- 鹽：適量
- 芝麻辣椒油：適量
- 香油：適量
- 芥末醬：適量
- 米醋：適量
- 生抽：適量
- 蒜末：適量
- 白砂糖：半勺
- 雞精：一點(diǎn)
步驟詳解
1
黃瓜洗凈切細(xì)絲，金針菇去根洗凈撕開(kāi)，鍋燒熱水放金針菇焯水兩分鐘，撈出過(guò)涼水，擠出水分，備用
2
另起鍋，放水，把雞胸肉放入，再放蔥姜片，水燒開(kāi)十幾分鐘，撈出晾晾，撕成細(xì)絲
3
把 醋，生抽，芝麻，辣椒油，香油，白砂糖，蒜末，芥末，調(diào)成料汁備用
4
把所有食材放一個(gè)大碗，把料汁倒入，調(diào)拌均勻。
5
裝盤(pán)，在撒點(diǎn)芝麻就好了
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