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熗拌苦瓜

簡介：

干辣椒別爆的太焦了，注意油溫

熗拌苦瓜 所需材料
  • 苦瓜：1個(gè)
  • 油：適量
  • 味精：適量
  • 蒜沫：適量
  • 白糖：少許
  • 花椒：適量
  • 干辣椒節(jié)：適量
步驟詳解
1
苦瓜洗凈去掉瓤，切成斜片
2
放鹽腌制十分鐘，捏干苦瓜汁
3
用蒜沫，味精拌勻
4
鍋內(nèi)放油，下入花椒，干辣椒，爆香后淋在苦瓜上即成
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