三色蛋炒飯
簡(jiǎn)介:
1.蔬菜根據(jù)自己喜好搭配,我搭配的都是易熟的
2.蛋液先弄成蛋塊,盛出在放米飯
3.米飯炒散開在放入配料
三色蛋炒飯 所需材料
- 米飯:1盆
- 鴨蛋:3個(gè)
- 玉米青豆:少許
- 黃瓜:1/3根
- 胡蘿卜:半根
- 油:少許
- 鹽:2小勺
- 料酒:少許
- 耗油:少許
- 六月鮮醬油:少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好米飯,鴨蛋,玉米青豆,胡蘿卜,黃瓜
2
鴨蛋打成蛋液,加入鹽和料酒,攪拌均勻
3
鍋里放入少許油,倒入蛋液
4
等它凝固,用鏟子弄成一小塊
5
裝碗
6
玉米青豆洗凈,胡蘿卜洗凈切小粒,黃瓜洗凈切小粒
7
將米飯放入鍋中
8
加入鹽,料酒,耗油和六月鮮醬油,翻炒均勻
9
加入玉米青豆,胡蘿卜和黃瓜
10
翻炒片刻放入蛋塊
11
翻炒均勻即可
12
裝盆
13
再來一碗
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