皮蛋拌豆腐
簡(jiǎn)介：
皮蛋拌豆腐 所需材料
- 皮蛋：2個(gè)
- 豆腐：150g
- 小米椒：適量
- 蒜：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量
- 蔥或香菜：適量
- 麻油：適量
- 白糖：適量
- 醋：適量
步驟詳解
1
將豆腐切成大小一致的長(zhǎng)方形，并整齊擺放入盤(pán)中。
2
豆腐可以擺置中心打底，中間擺上皮蛋。
3
蒜蓉，白糖，鹽，醋，麻油，生抽，小米椒，蔥放入碗內(nèi)，加適量的冷開(kāi)水調(diào)成汁。
4
最后在擺放成型的豆腐皮蛋上，倒上調(diào)味汁，放上香菜即可。（沒(méi)有買(mǎi)到香菜只能用蔥代替了）
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