彩色蔬菜饅頭
簡(jiǎn)介：
這是一發(fā)的饅頭做法，如果感覺(jué)把握不好，可以走二發(fā)的程序。
彩色蔬菜饅頭 所需材料
- 面粉：300克
- 菠菜泥：180克
- 酵母：3克
步驟詳解
1
菠菜洗凈切小塊，用開(kāi)水燙過(guò)，燙過(guò)的菠菜用料理機(jī)打成泥備用
2
面粉加酵母攪拌均勻，用菠菜泥和面
3
和成光滑的面團(tuán)
4
分成小塊
5
每一小塊面再分成五塊小劑子，團(tuán)圓
6
搟成圓片
7
取一點(diǎn)面搓成小長(zhǎng)條做花蕊，擺出如圖的樣子
8
卷起
9
卷起后從中間切開(kāi)
10
切口向下整形即成
11
放入籠屜內(nèi)發(fā)酵至兩倍大后開(kāi)火，鍋開(kāi)計(jì)時(shí)，二十分鐘左右即可關(guān)火，揭鍋。
12
出鍋了
13
漂亮吧
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