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煲仔飯

簡(jiǎn)介：

米飯直接在石鍋中蒸熟容易糊，所以可以先蒸熟再放入石鍋。

煲仔飯所需材料

步驟詳解

米飯?jiān)陔妷毫﹀佌羰?，石鍋?nèi)刷上油，把蒸熟的米飯放入。

蒸米飯的時(shí)候把香腸也蒸十分鐘。

再調(diào)一份汁子，蔥油，生抽，蠔油，鹽，涼開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆颉?/div>

把蒸好的香腸切片，擺放在米飯上。

再把焯過(guò)水的青菜擺放好，中間打一個(gè)雙黃蛋。

開(kāi)小火蓋蓋子大約五分鐘后關(guān)火，再繼續(xù)燜十分鐘等雞蛋清變白開(kāi)蓋。

撒上蔥花。

澆上汁子，攪拌均勻就可以開(kāi)吃了！