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蔬菜肉絲面

簡(jiǎn)介：

這里的面條是我自己搟的媽媽牌手搟面，里面的蔬菜可以隨意添加，孩子吃的盡量清淡些，我家這個(gè)娃飯量比較大，這一碗都吃了，如果飯量小的可以食材份量減掉一些。

蔬菜肉絲面 所需材料
  • 手搟面：70克
  • 菠菜：1棵
  • 西藍(lán)花：三朵
  • 小番茄：2粒
  • 瘦肉：50克
  • 鹽：少許
  • 雞精：少許
  • 生抽：少許
  • 料酒：少許
  • 蔥花：適量
  • 油：適量
  • 清水：約兩小碗
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材，西藍(lán)花和菠菜用水焯一下切小段，瘦肉切絲，小西紅柿對(duì)半切開，切蔥花。
2
鍋中放適量油燒熱后放入肉絲炒至斷生。
3
放入生抽和料酒炒勻。
4
把西紅柿和少量蔥花放進(jìn)去翻炒均勻。
5
倒入清水，約兩小碗。
6
開鍋后下入面條，用筷子慢慢翻攪。
7
面條熟后放入菠菜，西藍(lán)花和剩余蔥花，再放入鹽和雞精調(diào)味。
8
成品圖。
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