蛋黃愛上炒米飯
簡介:
這是一份簡單易做的蛋炒飯,配料可根據(jù)自己的喜好而定
蛋黃愛上炒米飯 所需材料
- 雞蛋:3個
- 紅甜椒:適量
- 青甜椒:適量
- 紅蘿卜:適量
- 毛豆:適量
- 油:適量
- 鹽:適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好以下配料,我用的是中午的剩米飯,紅蘿卜切丁,甜椒和青椒切成小丁
2
把蛋黃蛋白分離,只要用蛋黃來炒飯就行了,我跟小朋友兩個人吃,用了三個雞蛋
3
把分離出來的蛋黃,倒入飯里面
4
把雞蛋黃和米飯拌均勻
5
把紅蘿卜和毛豆拿來稍微蒸熟一下,在水里面煮一下也行。
6
鍋里放入油,先把甜椒和青椒放進(jìn)去炒一下,再把拌勻的米飯放進(jìn)去爆炒,差不多了再把剛剛煮熟的毛豆和紅蘿卜在放進(jìn)去炒。
7
最后再撒入鹽, 一份很養(yǎng)眼的蛋黃炒飯出鍋啦
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