香辣豆腐皮
簡(jiǎn)介：
1、燙豆腐皮可以去除豆腥味，無(wú)需過(guò)涼。
2、辣的程度可以按照自己的口味調(diào)節(jié)。
香辣豆腐皮 所需材料
- 豆腐皮：2張
- 玉米油：適量
- 鹽：適量
- 辣椒面：適量
- 味極鮮：適量
- 米醋：適量
- 蔥花：適量
- 熟白芝麻：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好豆腐皮兩張。
2
準(zhǔn)備好辣椒面，做辣椒油。
3
鍋中燒開(kāi)水，放豆腐皮焯水。
4
焯好水的豆腐皮疊放整齊，切塊裝盤中。
5
鍋中放玉米油，燒熱。
6
趁熱把油倒在辣椒面上，攪拌一下。
7
再加少許鹽、味極鮮、米醋、一湯匙白開(kāi)水，攪拌均勻。
8
淋入調(diào)味汁。
9
撒上白芝麻及蔥花即可。
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