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臘肉土豆?fàn)F飯

簡(jiǎn)介：

放入桂皮和八角煮岀來(lái)的米飯更香了，整個(gè)過(guò)程不需加鹽，臘肉和生抽老抽都有咸味，以上是兩人量，請(qǐng)根據(jù)這個(gè)量自行增減

臘肉土豆?fàn)F飯 所需材料
  • 大米：200克
  • 臘肉：200克
  • 土豆：一個(gè)
  • 胡蘿卜：半個(gè)
  • 八角：一個(gè)
  • 桂皮：一小塊
  • 料酒：兩勺
  • 生抽：兩勺
  • 老抽：兩勺
步驟詳解
1
先將大米洗凈
2
土豆和胡蘿卜削皮洗凈，臘肉洗凈
3
準(zhǔn)備桂皮八角，洗凈
4
全部切丁
5
先放入肥肉，小火煸岀油
6
放入瘦肉，炒至變色
7
放入桂皮，八角，料酒爆香
8
倒入土豆和胡蘿卜，翻炒一分鐘
9
放入生抽和老抽，炒一分鐘
10
將炒好的臘肉和土豆倒入電飯鍋中
11
加入適量的水，放入電飯鍋，開(kāi)始煮飯
12
待煮好后燜上兩分鐘，香噴噴的臘肉燜飯就好了
13
成品圖
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