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南瓜開(kāi)花饅頭

簡(jiǎn)介：

一定要有耐心等待面團(tuán)發(fā)酵，夏天1個(gè)小時(shí)可以了，冬天時(shí)間比較久！二次發(fā)酵也很重要

南瓜開(kāi)花饅頭所需材料

步驟詳解

和好兩種面團(tuán)，待膨脹成原來(lái)體積兩倍后，再和，趕出氣體，切成小劑子，將白面團(tuán)搟成餃子皮狀，包住黃色面劑，靜置20分鐘，二次發(fā)酵

在面團(tuán)上用小刀小心打上十字，上鍋蒸，

水開(kāi)后可將火調(diào)小一些了，蒸15到20分鐘

蒸好后關(guān)火，不急于開(kāi)鍋蓋，靜待3分鐘

香噴噴，熱騰騰的饅頭出爐咯

很漂亮吧，這是唯一一個(gè)做成幾層的，不容易