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花式饅頭

簡(jiǎn)介：

在榨汁的時(shí)候水量要少加！否則顏色淡做出來(lái)的食物顏色不好看！

花式饅頭 所需材料
  • 面粉1：300克
  • 菠菜：50克
  • 面粉2：300克
  • 胡蘿卜：100克
  • 紫甘藍(lán)：4片葉
  • 面粉3：300克
  • 酵母：適量
  • 水：適量
  • 白糖：適量
步驟詳解
1
菠菜洗凈切段放入料理機(jī)加入少量的水打成汁
2
胡蘿卜切成絲放入料理機(jī)加入少量的水打成汁
3
紫甘藍(lán)切成絲放入料理機(jī)加入少量的水打成汁
4
打好汁后備用
5
把酵母用溫水溶開(kāi)放入面粉中與白糖菠菜汁一起揉成面團(tuán)，蓋好蓋子！
6
用同樣子方法把紫色的面團(tuán)和好蓋好蓋子
7
在用同樣的方法把胡蘿卜汁面和好，蓋上蓋子。三種面都放到溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵。
8
待面發(fā)到兩倍大就可以了！
9
各取等量的面團(tuán)，分別揉勻
10
搟成大小一樣的片
11
每層中間均勻的抹上少許油
12
用刀輕輕的寫個(gè)米字
13
找個(gè)礦泉水瓶的蓋子在中心的位置按個(gè)圓
14
以中心圓下刀切開(kāi)米字，中間圓的位置不要切。
15
在一個(gè)花瓣的中間位置上切透，不要把邊切斷，仔細(xì)看圖
16
從切口處向里卷，把卷好的花瓣兩邊底部捏攏
17
依次卷好，等待15分鐘后的二次發(fā)酵后冷水上鍋蒸12分鐘！
18
蒸好后不要馬上掀鍋蓋，燜兩分鐘后打開(kāi)蓋子。出鍋！
19
剩下的面可以做成其它各種可愛(ài)的小動(dòng)物！
20
胖呼呼的小豬
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