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醬香培根飯

簡(jiǎn)介：

東北米含水率低，要泡時(shí)間久些才好！

醬香培根飯 所需材料
  • 大米：適量
  • 培根：2片
  • 胡蘿卜：少許
  • 青、紅椒：少許
  • 油：適量
  • 鹽：適量
  • 漬肉的醬汁(姜蒜大料：適量
步驟詳解
1
長(zhǎng)香米淘?xún)羧腼埡?，加入漬肉的醬汁，有肉鮮味。
2
培根、胡蘿卜、青、紅椒切丁備用。
3
飯盒加培根、醬汁后加少許鹽，清水泡十幾分鐘。
4
再淋少許油，拌勻。
5
上鍋大火蒸15分鐘，轉(zhuǎn)中火蒸20~30分鐘，看飯的成熟度。
6
蒸好后用勺挖入碗內(nèi)。
7
胡蘿卜、青紅椒油鍋炒熟。
8
拌入蒸好的米飯內(nèi)，盛入小碗壓實(shí)。
9
取一盤(pán)子將盛有米飯小碗扣入盤(pán)子內(nèi)即可。
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