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胡蘿卜瘦肉煲仔飯

簡(jiǎn)介：

1.一定小火，要不米飯會(huì)糊，如果為了省事兒，可以用電飯煲煮好米飯，再蔥上面碼上肉肉菜菜煮！
2.胡蘿卜比較難熟，先焯水，效果更好。

胡蘿卜瘦肉煲仔飯所需材料

步驟詳解

大米洗干凈放入砂鍋中，加適量清水浸泡一小時(shí)以上

豬瘦肉切長(zhǎng)條，加入蔥片和姜片，倒入適量老抽、生抽、耗油、料酒、白糖和水淀粉腌制一小時(shí)以上

浸泡好的大米加適量玉米油和鹽，大火燒開，小火燜熟

煮好的米飯

把腌制好的肉條鋪在米飯上，小火燉七八分鐘

切胡蘿卜

準(zhǔn)備西蘭花

砂鍋打開蓋，順鍋邊淋一圈玉米油，生抽

鋪上胡蘿卜片（胡蘿卜片提前焯水煮熟）

放上泡發(fā)好的黑木耳，蓋上蓋子小火煮七八分鐘

最后放上焯水的西蘭花，關(guān)火蓋上砂鍋蓋，燜十分鐘

做好是這個(gè)樣子的

拌勻吃吧

來張?zhí)貙?/div>