西芹炒豆干
簡(jiǎn)介：
炒的途中一定要用大火煸炒
西芹炒豆干 所需材料
- 豆干：5小塊
- 西芹：1條
- 辣椒：2個(gè)
- 蒜粒：3粒
- 鹽：2克
- 胡椒粉：少許
- 水淀粉：少許
- 油：少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好材料
2
撕去老筋洗凈切成小段，嫩葉也不要浪費(fèi)摘下來(lái)洗凈備用
3
豆干也切小段
4
辣椒切圈，蒜粒切片備用
5
熱鍋倒入少許油燒熱放入蒜片、辣椒炒出香味
6
放入豆干
7
放入芹菜
8
放入鹽、胡椒粉翻炒調(diào)味
9
再放入嫩葉后放入少許清水大火快速翻炒2分鐘左右，最后淋少許水淀粉勾薄芡翻炒均勻即可
10
一道清爽又帶點(diǎn)微辣的菜就做好啦
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