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干煎多春魚

簡(jiǎn)介：

多春魚富含魚籽就不用開膛了 摳鰓清洗干凈就可以了
海魚普遍有點(diǎn)腥 我白酒用的不多 個(gè)人覺得檸檬汁效果不錯(cuò)哦

干煎多春魚 所需材料
  • 多春魚：8條
  • 檸檬：數(shù)片
  • 洋蔥：1/4個(gè)
  • 青紅椒：1個(gè)
  • 胡椒粉：
  • 白酒：
  • 鹽：
  • 蔥姜：
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材 洗凈 備用
2
多春魚加入食鹽 胡椒粉 白酒 蔥姜 檸檬汁
3
腌制20分鐘
4
期間將青紅椒 洋蔥切丁備用
5
將腌制好的多春魚兩面都拍上一層生粉
6
下油鍋中火煎 魚小肉薄 不需要太大火
7
煎至表面金黃
8
換另外一邊煎制 翻邊要輕 不要弄斷了 影響了賣相
9
將魚盛盤 鍋內(nèi)剩余油炒香青紅椒洋蔥丁 裝飾在魚身上 喜歡的話 撒上一點(diǎn)椒鹽 ok!
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