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南瓜蒸飯

簡(jiǎn)介：

南瓜鋸齒裝切雖然不好切，但很蓋的好密好牢，一定要蒸久一點(diǎn)不然米很可能變夾生飯

南瓜蒸飯 所需材料
  • 圓南瓜：1個(gè)
  • 大米：適量
  • 油：適量
  • 鹽：適量
  • 耗油：適量
  • 洋蔥：適量
  • 臘腸：一條
  • 香菇：4個(gè)
  • 水：一小碗
步驟詳解
1
大米泡水30分鐘，一碗湯或水備用
2
洋蔥，臘腸，香菇切粒備用
3
開(kāi)火熱鍋倒適量的油依次放洋蔥，香菇，臘腸入鍋翻炒再加入泡好的大米接著翻炒
4
炒至七成熟加一小碗上湯
5
接著水開(kāi)滾兩三分鐘，放鹽，耗油調(diào)味。關(guān)火放涼備用
6
南瓜洗干凈拿小刀上下切鋸齒裝
7
轉(zhuǎn)圈切開(kāi)
8
掏干凈里面的瓜瓤備用
9
把之前炒過(guò)的米料塞滿南殼
10
扣上南瓜蓋上鍋蒸40分鐘關(guān)火燜五分鐘即可
11
小心把它從鍋里弄出來(lái)上碟
12
用筷子輕輕一翹就能打開(kāi)南瓜蓋，一碗美味的南瓜蒸飯就大功告成了
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