梅花餃
簡(jiǎn)介：
這個(gè)也不會(huì)太難，就是扛面皮時(shí)累些，我用的是餃子皮機(jī)。
梅花餃 所需材料
- 餃子粉：400克
- 南瓜：少許
- 紫薯：半條
- 豬肉餡：500克r
- 熱水：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好材料（南瓜，紫薯己經(jīng)蒸熟了）
2
和面（可以用蒸出來(lái)南瓜紫薯熱水一起和）
3
和好面后放入盆內(nèi)蓋好醒半個(gè)小時(shí)，顏色是不是很漂亮呀?
4
現(xiàn)在可以準(zhǔn)備肉餡了，這就不詳細(xì)介紹了，自己搭配，我用的是白菜肉磨菇餡
5
醒好面，把面扛成餃子皮
6
折成五個(gè)角
7
反過(guò)來(lái)包入肉餡
8
五角向中間聚攏捏緊
9
把邊角折起，用大母指壓成花瓣形
10
取少許面粉和成白色面團(tuán)搓成小圓壓扁，粘少許水粘在中間。
11
紫薯顏色也很漂亮
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