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盛開的菊花饅頭

簡(jiǎn)介：

花朵的中心位置可放枸杞等裝飾，我放的是葡萄干和紅棗

盛開的菊花饅頭 所需材料
  • 小麥面粉：400g
  • 酵母：適量
  • 水：適量
步驟詳解
1
醒發(fā)面
2
切出一塊小面團(tuán)，搓成長(zhǎng)條
3
兩端反方向的卷起來（呈S型狀）
4
大小均勻的卷在一起的花團(tuán)
5
用筷子從花團(tuán)兩側(cè)最遠(yuǎn)端處，向中心夾。
6
用刀在四圓角處各切一刀，切出花瓣
7
再醒發(fā)，上籠屜蒸熟（視灶具和饅頭的大小掌握時(shí)間）
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