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麻婆豆腐

簡介：

麻婆豆腐主要原料由配料和豆腐構(gòu)成，材料主要有豆腐、牛肉碎（也可以用豬肉）、辣椒和花椒等。麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜突出了川菜“麻辣”的特點(diǎn)。

麻婆豆腐所需材料

步驟詳解