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缺鐵性貧血的人適合喝豆?jié){嗎

2024-05-29 5869次瀏覽

病情描述:

我最近總是嗜睡,總感覺睡不夠,經(jīng)量少且不正常,檢查出缺鐵性貧血,請問缺鐵性貧血的人適合喝豆?jié){嗎?

醫(yī)生回答(1)
朱旭萍副主任醫(yī)師

中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院

缺鐵性貧血的患者在飲食選擇上需要特別留意。豆?jié){,雖然營養(yǎng)豐富,但對于這類患者來說并不適宜。大豆蛋白中含有的特定氨基酸,在進(jìn)入腸道后,會與鐵元素發(fā)生反應(yīng),形成難以被人體吸收的螯合物,這可能會降低鐵元素的補充效果。因此,在服用鐵補充劑的時候,應(yīng)避免同時飲用豆?jié){。為了更有效地補充鐵質(zhì),缺鐵性貧血患者可以多吃富含鐵的食物,比如菠菜、油菜、薺菜、黃花菜、韭菜等。此外,對于腎結(jié)石患者來說,豆類中的草酸與腎臟中的鈣結(jié)合,容易引發(fā)結(jié)石問題,因此也應(yīng)盡量避免飲用豆?jié){。

2024-05-29 15:01

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