血糖高可以吃蝦嗎

　　一般情況下，血糖高可以適量吃蝦。具體分析如下：

　　蝦是一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，其脂肪含量低，且多為不飽和脂肪酸，有助于維持心血管健康，對血糖影響較小。同時，蛋白質(zhì)可增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入。而且，蝦中含有的鎂、鉀等礦物質(zhì)以及維生素D等營養(yǎng)成分，對人體健康有益。

　　但血糖高的人吃蝦時要注意烹飪方式，應選擇清蒸、水煮等較為清淡的方式，避免油炸、油燜等，以減少油脂的攝入。另外，也需控制食用量，過量食用可能會導致熱量攝入超標，間接影響血糖。

　　平時注意養(yǎng)成良好的生活習慣，合理飲食，控制糖分的攝入。同時注意密切監(jiān)測血糖，以便更好地控制病情。

參考資料：

[1]《中國 2 型糖尿病防治指南（2020 年版）》，中華糖尿病雜志，2021,13 (4) : 315-409.