楊桃怎么吃，要剝皮嗎

　　一般情況下，楊桃不需要剝皮。楊桃的吃法有直接食用、制作成飲品、涼拌沙拉、楊桃入菜、楊桃甜點等。具體內(nèi)容如下：

　　1.直接食用：洗凈后可根據(jù)個人喜好切除邊緣較硬的棱邊，橫切成薄片，呈現(xiàn)星星形狀?？扇錾僭S鹽或酸梅粉提鮮，或蘸蜂蜜增加甜味。

　　2.制作成飲品：楊桃榨汁過濾，加入冷泡綠茶、蜂蜜和冰塊，杯口插一片楊桃裝飾。楊桃汁混合蘇打水，加檸檬片和薄荷，清爽解膩。

　　3.涼拌沙拉：將楊桃切片，搭配草莓、藍莓、奇異果等色彩鮮艷的水果，淋上酸奶或蜂蜜檸檬汁。加入堅果碎或薄荷葉，增添層次感。

　　4.楊桃入菜：蝦仁焯水后與楊桃片、彩椒快炒，淋少許魚露或檸檬汁調(diào)味，制作成楊桃炒蝦仁。排骨燉煮時加入楊桃片，湯頭清甜帶果香，制作為楊桃燉排骨。

　　5.楊桃甜點：楊桃片用鹽水浸泡去澀，與冰糖水熬煮后晾干，制成蜜餞。楊桃汁混合瓊脂冷藏凝固，透明果凍包裹星星果肉?；蛘叩蜏睾娓沙纱嗥?，作為健康零食。

　　吃楊桃一般不需要剝皮，楊桃成熟后質(zhì)地柔軟，直接食用不會影響口感，且含有膳食纖維和部分營養(yǎng)成分。但是不剝皮的情況下，要注意清洗干凈果實表面的農(nóng)殘，避免身體健康受到影響。楊桃雖然營養(yǎng)豐富，但是并不適合所有人群吃。腎功能不全者應(yīng)避免楊桃。以免草酸鹽無法代謝。同時也要注意適量食用，防止對身體增加負擔。