牛奶和柿子餅?zāi)芤黄鸪詥?/h1>

2025-04-24來源：彩牛養(yǎng)生 　　

于永超 主治醫(yī)師

中日友好醫(yī)院 營養(yǎng)科

導(dǎo)讀在正常情況下，牛奶和柿子餅一起食用并不會對人體造成嚴重的危害。這兩種食物分別含有豐富的營養(yǎng)成分，牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣等，而柿子餅則富含維生素、膳食纖維等。適量食用，并且注意個人身體狀況以及食用的時間和方式，通常不會出現(xiàn)不良反應(yīng)。...

　　一般情況下，牛奶和柿子餅?zāi)芤黄鸪?，但食用時應(yīng)注意控制攝入量。具體分析如下：

　　在正常情況下，牛奶和柿子餅一起食用并不會對人體造成嚴重的危害。這兩種食物分別含有豐富的營養(yǎng)成分，牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣等，而柿子餅則富含維生素、膳食纖維等。適量食用，并且注意個人身體狀況以及食用的時間和方式，通常不會出現(xiàn)不良反應(yīng)。

　　若柿子餅未完全成熟，其鞣酸含量較高，與牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，可能形成不易消化的沉淀物，從而增加胃腸道負擔(dān)，引發(fā)消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀。特別是對牛奶過敏，或者消化系統(tǒng)較弱、有胃部疾病的人群，同時食用牛奶和未成熟的柿子餅可能會加劇癥狀，甚至引起更嚴重的健康問題。

　　同時，在日常飲食中，應(yīng)保持膳食均衡，保持多樣化的食物攝入，避免過量食用單一食物，以促進身體健康。

參考資料：

[1]曹清余.小牛奶大營養(yǎng)[J].農(nóng)家致富,2024,(18):59.

[2]趙佳偉.吃柿子會長結(jié)石嗎[J].生命與災(zāi)害,2022,(11):39+38.

問黑豆豆?jié){的功效與作用

答

黑豆豆?jié){具有補腎、益精明目、養(yǎng)血祛風(fēng)等功效。對抗氧化、抗衰老、降血脂、保護血管、美容等有一定的輔助作用。同時黑豆豆?jié){中含有大量膳食纖維，可增加腸胃蠕動速度，還能幫助身體轉(zhuǎn)化為新陳代謝，并能增強腸胃消化和排泄功能，對保護腸胃健康有很大作用。

黑豆豆?jié){雖然營養(yǎng)豐富，但也需要適量飲用，過量飲用可能會導(dǎo)致腹痛、腹瀉等癥狀。同時，煮豆?jié){時一定要完全煮熟，避免造成胃腸道的負擔(dān)。而且，痛風(fēng)患者應(yīng)避免飲用黑豆?jié){，因為黑豆?jié){含嘌呤高，可能會加重痛風(fēng)癥狀。

問黑豆的功效與作用禁忌

答黑豆作為一種營養(yǎng)豐富的食材，具有顯著的功效與作用。1.黑豆富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及微量元素，能夠清熱解毒、補血養(yǎng)腎，尤其適合脾虛水腫、腳氣浮腫等患者食用。2.黑豆中的膳食纖維及低聚糖有助于改善胃腸道功能，促進腸道蠕動，預(yù)防便秘。3.黑豆還能降低膽固醇，預(yù)防心血管疾病，對于中老年人尤其有益。4.然而，黑豆也有一些食用禁忌。由于黑豆含有大量蛋白質(zhì)，與同樣高蛋白的食物一起食用可能加重胃腸道負擔(dān)，導(dǎo)致不適。同時，過敏人群應(yīng)避免食用黑豆，以免引發(fā)過敏反應(yīng)。

問黑豆?jié){的功效與作用

答1.黑豆含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素和粗纖維，具有高蛋白，低熱量的特性，具有很高的營養(yǎng)價值。2.黑豆?jié){除能滿足人體對脂肪的需求外，還有降低血液中膽固醇的作用。堅持每天服用適量的豆?jié){能夠很好的排出膽固醇，降低膽固醇含量。3.黑豆?jié){有減緩衰老的功效與作用，黑豆?jié){中含有豐富的異黃酮，這種物質(zhì)與雌性激素的化學(xué)結(jié)構(gòu)相似，有利于卵巢的保養(yǎng)，可以起到預(yù)防與激素有關(guān)的疾病，并且起到減緩衰老的作用，但是并不能代替藥物來補充雌激素。4.常喝豆?jié){可以起到美白皮膚的作用，能加快皮膚內(nèi)黑色素的分解，可以達到美白肌膚的功效，而且能減少皮膚細紋的產(chǎn)生，可以起到緊致皮膚的作用。

問大黑豆的功效與作用

答

大黑豆的功效與作用主要有以下幾個方面：

1、抗氧化抗衰老：黑豆富含花青素、維生素E等抗氧化成分，有助于清除體內(nèi)自由基，減緩細胞老化過程，維護皮膚健康，延緩衰老。

2、預(yù)防便秘：黑豆中膳食纖維的含量達4%，膳食纖維具有良好的通便作用，因此適量吃黑豆能夠促進腸道蠕動，對預(yù)防便秘有一定的作用。

3、心血管保護：黑豆中的不飽和脂肪酸和植物固醇有助于降低血液中的膽固醇，減少動脈硬化的風(fēng)險，對心臟健康有好處。

4、美容養(yǎng)顏：黑豆中富含有豐富的維生素E和維生素B，可以使皮膚細胞活性提高，有助于改善膚色，使肌膚更加光滑細膩。

5、提高免疫力：黑豆中的蛋白質(zhì)、維生素B群和礦物質(zhì)如鐵、鋅等，對增強機體免疫力，預(yù)防疾病有一定作用。

對黑豆過敏的人群應(yīng)避免食用，以免出現(xiàn)過敏反應(yīng)。同時，腎病嚴重者也應(yīng)謹慎食用，以免加重腎臟負擔(dān)。