黑桑葚干的功效與作用有哪些

　　一般情況下，黑桑葚干的功效與作用有增強免疫力、護眼明目、潤腸通便、生津潤燥、滋陰補血等。具體分析如下：

　　1、增強免疫力

　　黑桑葚干含有多種抗氧化物質(zhì)和營養(yǎng)成分，如維生素C、E以及礦物質(zhì)等，能夠清除體內(nèi)自由基，增強機體的免疫功能，提高身體抵抗力，預(yù)防疾病的發(fā)生。

　　2、護眼明目

　　黑桑葚干富含維生素A、花青素和類胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，這些物質(zhì)對眼睛的視網(wǎng)膜和黃斑區(qū)有保護作用，有助于預(yù)防夜盲癥、干眼癥等眼部疾病，維護眼睛的正常功能和視力健康。

　　3、潤腸通便

　　黑桑葚干含有豐富的膳食纖維、維生素、果糖、蘋果酸等成分，可促進腸道蠕動，增加糞便體積，預(yù)防和緩解便秘，幫助排出體內(nèi)的毒素和廢物，保持腸道健康。

　　4、生津潤燥

　　黑桑葚干能緩解因津液不足導(dǎo)致的口干舌燥、咽喉疼痛等癥狀，滋潤口腔和咽喉，增加唾液分泌，使身體保持水潤狀態(tài)。

　　5、滋陰補血

　　黑桑葚干富含鐵元素和多種維生素，特別是維生素C能促進鐵的吸收，有助于促進造血功能，對血虛引起的面色蒼白、頭暈眼花等癥狀有一定改善作用。

　　盡管黑桑葚干有諸多好處，但食用也應(yīng)適量，過量食用可能引起腸胃不適。此外，孕婦、糖尿病患者以及對桑葚過敏的人群應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下謹慎食用。

參考資料：

[1]張文娜,魏萌,韓愛云,等.桑葚果實、桑葚干酒和桑葚利口酒中酚類化合物的高效液相色譜串聯(lián)電噴霧二級質(zhì)譜分析及其抗氧化活性比較[J].食品與發(fā)酵工業(yè),2024,50(14):246-252.

[2]李玉杰,肖天宇,馬云青,等.桑葚干揮發(fā)性成分萃取條件優(yōu)化及GC-MS分析[J].河北工業(yè)科技,2021,38(05):438-444.