玉米要煮多久會熟

　　玉米通常煮5-15分鐘會熟，具體的時間可能有所差別。

　　煮玉米的時間取決于幾個因素，包括玉米的新鮮程度、玉米粒的大小以及選擇的烹飪方法等。將整個玉米棒放入沸水中，大火煮約5-7分鐘。如果是特別大的玉米棒，可能需要8-10分鐘。將處理好的玉米棒放入沸水中，中火煮5-6分鐘。如果是從冷凍狀態(tài)直接煮，可能需要比新鮮玉米多2-3分鐘的時間，通常是7-10分鐘。

　　如果是老玉米、黑玉米或黏玉米等品種，由于其質(zhì)地較硬，需要相對更長的煮制時間。通常在水煮沸后，需要繼續(xù)煮10-15分鐘，甚至更長時間，以確保玉米能夠完全熟透。此外，如果個人偏好口感更加軟糯的玉米，也可以適當延長煮制時間。

　　要注意不要在煮制過程中頻繁地打開鍋蓋，并在煮好后及時撈出玉米，避免過長時間浸泡在水中。

參考資料：

[1]佟永祥,徐鶴群,李一男,等.優(yōu)質(zhì)糯玉米的種質(zhì)開發(fā)與選育方向[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備,2025,(03):199-201.

[2]韓振偉,劉曉蘭,鄭喜群.玉米漿對玉米生長、產(chǎn)量及品質(zhì)的影響[J].齊齊哈爾大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版),2025,41(02):59-65.