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陳倉(cāng)米的功效與作用

2025-03-06來源：彩牛養(yǎng)生 　　

導(dǎo)讀陳倉(cāng)米作為儲(chǔ)存年久的粳米，雖然其營(yíng)養(yǎng)成分可能有所減少，但仍含有一定的蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。適量食用陳倉(cāng)米，可以為身體補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)，維持機(jī)體營(yíng)養(yǎng)均衡。同時(shí)，其緩慢釋放能量的特點(diǎn)也有助于維持血糖穩(wěn)定，避免餐后血糖驟升驟降。...

　　陳倉(cāng)米是指儲(chǔ)存時(shí)間較長(zhǎng)的大米，其功效與作用通常有、促進(jìn)消化、滲濕止瀉、除煩安神、調(diào)和脾胃等。

　　1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

　　陳倉(cāng)米作為儲(chǔ)存年久的粳米，雖然其營(yíng)養(yǎng)成分可能有所減少，但仍含有一定的蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。適量食用陳倉(cāng)米，可以為身體補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)，維持機(jī)體營(yíng)養(yǎng)均衡。

　　2、促進(jìn)消化

　　陳倉(cāng)米中的酶活性較低，煮食后形成的粥體更加細(xì)膩，容易被胃腸道吸收，有助于促進(jìn)消化。同時(shí)，其緩慢釋放能量的特點(diǎn)也有助于維持血糖穩(wěn)定，避免餐后血糖驟升驟降，從而促進(jìn)整體消化系統(tǒng)的健康。

　　3、滲濕止瀉

　　陳倉(cāng)米具有滲濕的功效，能夠去除體內(nèi)的濕氣，對(duì)濕邪引起的泄瀉、水腫等癥狀有一定的治療作用。陳倉(cāng)米可以調(diào)腸胃、利小便、止渴除熱，在調(diào)節(jié)腸胃功能、止瀉方面具有效果。

　　4、除煩安神

　　陳倉(cāng)米還有除煩安神的功效，能夠緩解煩躁不安、失眠多夢(mèng)等癥狀。對(duì)病后虛弱、精神不振、煩渴等癥狀，陳倉(cāng)米也能夠起到很好的調(diào)理作用。

　　5、調(diào)和脾胃

　　陳倉(cāng)米經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存，其中的淀粉會(huì)逐漸老化，減緩血糖上升的速度，對(duì)脾胃功能較弱的人群有一定的調(diào)和作用。此外，陳倉(cāng)米煮粥時(shí)，其粥液較為稠厚，易于消化，對(duì)脾胃虛弱者有益。

　　建議適量食用陳倉(cāng)米，不可過量攝入。在飲食上，建議食用如雞蛋、瘦肉、西紅柿、蘋果等食物，可以補(bǔ)充身體所需的能量，有助于維持機(jī)體健康。

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