抗炎食物和促炎食物都有哪些

　　通常情況下，較為常見(jiàn)的抗炎食物有海魚(yú)、橄欖油、蒔蘿、山楂、南瓜子等。而促炎食物有肥肉、油炸食物、糖、咖啡、高鹽食物等。具體情況分析如下：

　　一、抗炎食物

　　1、海魚(yú)：海魚(yú)中含有豐富的Omega-3脂肪酸，可以幫助抗炎，有助于抑制炎癥。

　　2、橄欖油：食用橄欖油可以幫助抑制炎癥，多吃橄欖油可以使血液中抗氧化劑的水平增加，防止炎癥的發(fā)生。

　　3、蒔蘿：蒔蘿中的多酚類物質(zhì)對(duì)抗炎癥有很強(qiáng)的抑制作用。

　　4、山楂：山楂中有豐富的抗氧化物質(zhì)，有助于減少血液中的余熱，具有防止炎癥的功能。

　　5、南瓜子：南瓜子含有豐富的維生素E，可以抑制細(xì)胞氧化反應(yīng)，防止炎癥的發(fā)生。

　　二、促炎食物

　　1、肥肉：肥肉的脂肪含量太高，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)激素的分泌過(guò)多，激素過(guò)多會(huì)促進(jìn)炎癥的發(fā)生。

　　2、油炸食物：油炸食品加工過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)，而這些致癌物質(zhì)會(huì)進(jìn)入血液，促進(jìn)炎癥的發(fā)生。

　　3、糖：糖分可以激活細(xì)菌的增殖，減少有益菌的比例，進(jìn)而使腸道細(xì)菌的環(huán)境發(fā)生變化，從而促進(jìn)炎癥發(fā)生。

　　4、咖啡：咖啡中含有大量的咖啡因，它會(huì)增加胰島素的敏感性，影響免疫系統(tǒng)，促進(jìn)炎癥的發(fā)生。

　　5、高鹽食物：攝入過(guò)多的鈉會(huì)損害血管，導(dǎo)致氧化應(yīng)激的發(fā)生，進(jìn)而促進(jìn)炎癥的發(fā)生。

　　除此以外，豆類、蔬菜、果仁等也有一定的抗炎作用。而過(guò)于熱的食物、含有化學(xué)添加劑的食品、酒精等具有促炎的作用。建議出現(xiàn)炎癥后，一定要及時(shí)就醫(yī)，并按照醫(yī)囑調(diào)整飲食，以免加重炎癥反應(yīng)。