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淀粉遇碘伏變成藍色的原因

2024-05-31 4863次瀏覽

病情描述:

我化學課上,做了實驗,碘伏里面放入淀粉,就會變成藍色,請問,淀粉遇碘伏變成藍色的原因是什么?

醫(yī)生回答(1)
趙海明副主任醫(yī)師

四川省人民醫(yī)院

碘,作為一種強氧化劑,具有獨特的化學性質(zhì)。當它與淀粉相遇時,碘分子會迅速與淀粉分子中的螺旋結構相結合,形成穩(wěn)定的淀粉碘絡合物,從而展現(xiàn)出迷人的藍色。這一化學反應不僅令人嘆為觀止,更被廣泛應用于淀粉的定性檢測中。而碘伏,作為消毒殺菌的得力助手,在醫(yī)療領域發(fā)揮著重要作用。然而,由于其易分解的特性,保存碘伏時務必注意避光、陰涼,以確保其功效不受損。同時,一旦發(fā)現(xiàn)碘伏顏色變淺,那很可能是其已經(jīng)過期,應及時更換,以免影響使用效果。在保障健康的同時,也要學會科學合理地使用與保存這些化學物品。

2021-12-22 09:30

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