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問(wèn)

草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2024-05-31 2365次瀏覽

病情描述:

女兒最近這段時(shí)間特別喜歡吃草莓,所以想了解一下,草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

草莓是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。1.草莓富含維生素C,每100克草莓約含有59毫克維生素C,比許多水果都要高,有助于增強(qiáng)免疫力,預(yù)防感冒等疾病。2.草莓含有豐富的膳食纖維,約2克每100克,有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),改善便秘。3.草莓還富含鉀、葉酸、錳等礦物質(zhì)和維生素,鉀對(duì)維持心臟健康至關(guān)重要,葉酸有助于預(yù)防神經(jīng)管缺陷,而錳是一種強(qiáng)效的抗氧化劑,有助于保護(hù)身體免受損傷。4.草莓還含有多種抗氧化劑,如維生素C、花青素、類胡蘿卜素等,有助于中和自由基,減少氧化損傷,保護(hù)細(xì)胞健康。

2024-05-31 14:59

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